Spirit of Bamboo Perfectioner Reisgewürz

Zitronenmyrte, Chili, Mango, Kardamon sowie andere Nuancen und Meersalz des Reisgewürzes Spirit of Bamboo Perfectioner veredeln auch Ihr Reis-Gericht zu einer aromatisch frischen Speise.

Lotao sagt: „Nahe der Stadt Chengdu erzählte mir ein greiser Mönch, in seiner Jugend habe man den grünen Reis des Meisters mit Zitronennoten veredelt. Er gab mir Kräuter und Früchte und lehrte mich, sie zu einem Aromaticum zu mischen.“

Der Perfectioner Aromaticum Lemon-Fresh erweckt Spirit of Bamboo Green zu geschmacklicher Lebendigkeit und verfeinert seinen aromatischen Charakter. Spirit of Bamboo mit dem Aroma „Lemon-Fresh“ stehen im Zeichen des chinesischen Elements Holz: Frühling, Aufbruch und neues Leben.

Die Zutaten von Spirit of Bamboo Perfectioner stammen aus intakter Natur und nähren sich aus reinem Wasser. Spirit of Bamboo wird durch seinen Perfectioner im Geschmack vollendet. Der Perfectioner entfaltet sich im Reis, wenn er 5 Minuten vor dem Servieren beigefügt wird, ohne mitzukochen. Die lockere Struktur des Reises bleibt erhalten und wird durch die Aromen der Mischung veredelt.

Pro Portion ca. 1 Teelöffel Perfectioner beifügen!    .

Wenn es um Reisspezialitäten höchster Qualität und Reinheit geht, ist Lotao mit Sicherheit der kompromissloseste Anbieter. Das alleinige Augenmerk liegt auf traditionellen, seltenen und in Asien sehr hoch geschätzten Reissorten, welche wieder entdeckt wurden und deren Anbau von Lotao unterstützt wird. Die Reisspezialitäten von Lotao haben mit handelsüblichen und auch gängigen Feinkostprodukten nichts zu tun, sondern es handelt sich um Schätze, die im deutschsprachigen Raum bisher so gut wie nicht verbreitet sind und Lotao diese nun einem selektierten Kundenkreis anbietet.

Doch das Konzept von Lotao ist viel weitreichender. Die Firmenphilosophie fußt aus voller Überzeugung auf dem besonderen Stellenwert von Reissorten, welche vor bis zu 2000 Jahren bereits in asiatischen Ländern angebaut wurden. Reis wurde und wird dort nicht nur als Nahrungsmittel für den Körper, sondern auch für den Geist verstanden, und dabei wird sehr genau zwischen den unterschiedlichen Sorten differenziert.

Eine sehr große Rolle spielt bei den Sorten und den veredelten Rezepturen von Lotao vor allem die traditionelle chinesische 5-Elemente-Philosophie und die darin wichtige Bedeutung der Küche und der Speisen. Die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser bilden jeweils einen geschlossenen Lebens- und Energie-Zyklus. Jede Lotao Reis-Spezialität ist einem dieser Elemente zugeordnet, welche sich energetisch jeweils in Kräften wie z.B. Weisheit, Mut, Leidenschaft, Macht, Stärke, Verwandlung oder Glück ausdrückt. Und nur im Einklang mit den 5 Elementen kann eine Speise ihr energetisches Potential als Nahrung zur Verfügung stellen.
Die Reissorten und auch die überlieferten Rezepte haben einen realen Bezug zu ihrer Tradition gemäß der 5-Elemente, denn es gab Sorten, welche den Herrschenden, den Weisen, den Kriegern, den Reichen oder den Bauern vorbehalten waren. Somit spiegelt jede Reissorte im Sinne der chinesischen Philosophie ein Grundthema der Menschheit wider.

Lotao bietet zusätzlich Elixiere und Perfectioner passend zu den jeweiligen Reissorten an. Dabei handelt es sich um natürlich aromatisierte Öle bzw. Mischungen von absolut puren und reinen Extrakten, welche dem Reis kurz vor dem Servieren in kleinen Mengen untergemischt werden. So verströmt der fertige Reis ein wahrhaft energievolles und begehrenswertes Aroma.

Salze und Zucker-Kreationen werden von Lotao ebenfalls angeboten, ganz im Sinne der 5-Elemente und der traditionellen Naturprodukte.
Geschmacklich lassen sich die Lotao-Spezialitäten mit keinem anderen Reis vergleichen, den man in Europa ohne weiteres bekommen kann. Man kann sie wahrlich als spirituelles und unvergesslich kulinarisches Erlebnis bezeichnen.