Tartufo

Trüffel sind die Juwelen feiner Gastronomie.
Mit diesen Trüffel-Delikatessen verschenken Sie puren Luxus & Genuss. Wir liefern dieses Set im farblich passenden Geschenkkarton.

Tagliolini al Tartufo (250g)
Besonders aromatische Trüffelnudeln aus Hartweizengrieß, 25% Eiern und extra hohem Trüffelanteil mit 7% Sommertrüffeln. Aus dem Piemont. Kochzeit nur etwa zwei Minuten.

Aceto di Tartufo (250ml)
Gereifter Balsamessig mit dem Aroma von schwarzen Périgord-Wintertrüffeln aus Frankreich. Paßt besonders gut zu Barberie-Entenbrust. Perfekt zum Abschmecken von Vinaigrettes oder zu Wildgerichten.

Olio al Tartufo (100ml)
Natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Das erstklassige italienische Olivenöl macht dieses aromatisierte Öl zu einem wunderbaren Condimento.

Tartufata (120g)
Feinste Sauce aus frischen Champignons, Sommertrüffeln, nativem Olivenöl extra, Gewürzen und Salz. Perfekt für Fleisch-, Geflügel oder Fischgerichte. Für typische Pastagerichte einfach die Trüffel-Champignon-Sauce mit Olivenöl mischen oder mir etwas Sahne verrühren.

Paté di Tartufi estivi (25g)
Beste Paté von fein gemahlenen Sommertrüffeln. Für eine traditionelle Trüffelsauce mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, und Knoblauch vermischen.

Das Geschenkset ist verschenkfertig in einer farblich passenden Gourmondo-Geschenkbox verpackt. Beschenken Sie Familie, Freunde oder Geschäftspartner mit diesem schönen Präsent.

*Bei kurzfristiger Nicht-Verfügbarkeit einzelner Artikel behalten wir uns vor, diese durch gleich- oder höherwertige Artikel zu ersetzen.

Bereits auf Ende des 18. Jahrhunderts geht die Geschichte des Unternehmens Viani zurück. Denn schon damals betrieb die Familie Handel mit erlesenen Lebensmitteln.

Seit etwa 40 Jahren gehört auch der Handel mit edlen Trüffeln zum Geschäft der Vianis. Die Marke Viani & Co., unter der alle Trüffelprodukte zusammengefasst sind, drückt die hohe Affinität und Kompetenz des Unternehmens aus, wenn es um die Kultpilze geht. Die Produkte kommen allesamt von kleinen ausgewählten Produzenten aus Italien und Frankreich und müssen den strengen Qualitätsanforderungen, die Viani stellt, gerecht werden.

Zum Sortiment gehören neben ganzen Trüffeln, Trüffelöle, Trüffelpüree, Trüffelsauce oder Trüffelbutter.

Trüffeln sind die Juwelen feiner Gastronomie und Viani ist heute sprichwörtlich das Synonym für Trüffeln.