Soul Food Gewürzkasten - Paella Catalana

"Soul Food" ist eine Reihe hochwertiger Gewürzkästen für die Küche, in denen Gewürze und Zutaten für Traumgerichte aus aller Welt zusammengestellt wurden. Der Kasten (Maße: 11,5cm x 9,5cm) enthält Gewürze, das Rezept, eine Einkaufsliste und die Geschichte des Gerichts.

Paella Catalan beinhaltet Gewürze (50g) und ein Rezept für die berühmte spanische Reispfanne. Die Paella aus Valencia, dem Herkunftsort, war ursprünglich ein Gericht ohne Fisch, inzwischen hat aber jede Region in Spanien ihre Variante und in allen ist Fisch nun fast ein Muss. Eine Paella ist ein Kunstwerk für Augen und Gaumen, sie "reift" heran. Sie wird nicht umgerührt, damit das jeweilige Fleisch oder Gemüse seinen Geschmack an die Stelle im Reis abgeben kann, an der es liegt. Die Paella muss traditionell am Schluss in der Pfanne anbacken. Die Gewürzkästchen reichen ca. 3-4 Anwendungen, für 4 Personen.

Auch als Geschenk oder kleines Mitbringsel eine tolle Idee!

Feuer & Glas handelt mit Kräutern, Gewürzen, Harzen, Hölzern und Naturstoffen aus aller Welt. Das Repertoire geht dabei u. a. von Windspielen und Teelichtgläser über Getränke, Öle, Dips bis hin zu verschiedenen Gewürzmischungen. Alle Produkte von Feuer & Glas werden ausschließlich in Europa produziert, viele davon sogar in der eigenen Werkstatt. Eine angegliederte Töpferei ist dem Unternehmen in Sachen Tonlampen und eine Behinderten-Werkstatt bei einigen Holzprodukten behilflich.

Im Bereich Lebensmittel finden nur beste Zutaten, die ursprünglicher nicht sein können, Anwendung. Kraftvoll aromatisch, traditionell und farbenfroh sind die Gewürze und Tees von Feuer & Glas. Die besten Gerichte der Welt werden von diesen Mischungen begleitet, wie auch die Rezepte im Brigitte-Kochbuch von der mehrmals ausgezeichneten Köchin Lea Linster.